不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投即溶咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東單品咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義哥斯大黎加咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，花蓮知名咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹不酸的咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北宏都拉斯咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗哥倫比亞咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆精品咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投濾掛式咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投衣索比亞咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林哥倫比亞咖啡伴手禮推薦
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憶當年，同學天然自在，稟賦原野，拙而氣清，鈍而求變，鍥而不舍，不敢逸豫！求知如錦綿吸水，運動似初生牛犢；對師長敬如父母，對同學視為兄妹。別時，只怨聚短，不問去向，個個懷揣抱負，義無反顧，人人未發豪言，步履穩健。服務社會，慭慭使業，各有建樹，可圈可點；經營家庭，長輩安康，夫婦和睦，兒女出息；耋歲念孫，義務打工。一路走來，快樂與艱辛、微笑與困惑、幸福與痛苦、成功與失敗，留得自已享用，不再贅述。 自通微信，雖未謀面，交流在先，諄諄金言、切切行動、開我茅塞，長我見識，可取多多，思齊多多。老話云“人活七十古來稀”，吾人尚存，實屬幸哉！細觀諸位，個個矍鑠燦爛，人人呼喚未來，不鞭自奮，踮腳及捌，百歲是企。樂哉！感謝幸存，享受古稀。 線上線下，諸位談及最多者，乃養身也。皆認為，當務之急，儲備健康，快樂前行。對此，已有行動在先者，微信交流，均可佐證，如憲飛佩霞乒乓健身、效承美君攝影醉人、旭昌潑墨繪涂韶華、國壁夫婦樂游天下；王群昭昱巧設題目，啟腦樂神，吾按題作答，測得文憑“高中畢業”。上述諸公，樹立榜樣，我等效仿看齊。 楊公富泰，因聚首之事，叩探王安祥，問恙榻前，告此消息；子正新英、映華、永祿諸位，見日有訊，辛苦有加，特地贊楊；學霸潤珍，始發信息已多日，大有一發而不可收之勢，再聚之時，必令其作東，吾等舉觴相慶！此次相聚，感謝有三：感謝遠道而來者；感謝帶病而來者；感謝招呼服務者。 幾日來，同窗促膝，交流切磋，開啟記憶之大門，翻閱塵封之日記，再敘黃髫之趣事，觸摸折皺之人生，有登高山觀日出，臨大川攬瀑布，于廳堂恭聆交響樂大合唱之感，其情其景，“激活”心中之靈犀，“鏈接”永久之銘記。談及明日，展望未來，角度不同，說法頗多，但均為箴言與提醒，概括為，日子靠健康打發，心情靠自己把握，生活靠智慧調控。細嚼三句，字字像金石擲地，句句似玉珠落盤，慰心悅耳，究其核心，乃健康耳！諸位同學，行動起來，管住嘴，邁開腿，用健康投資未來，桑榆不老，逸愉陶陶，免責兒女，快樂長壽，此正道矣，何樂而不為？ 勝春秋日天爽朗，連青蘭山走斜陽。絕峰憑欄眺河濤，吾輩曾經也芬芳。輕風流波洗塵揚，邊雨塞雪伴君壯。不枉青春放手去，無懼歲月滿頭霜。 相聚本為再見而來，故作《來去記》以志之。 >>>更多美文：心情隨筆
夏蟲鳴叫，最惹相思，尤其是在這樣難眠的夜。有一晚，我繾綣在床上，翻來覆去睡不著。忽地一席清涼掀簾而入，好風怡心，我緩緩平靜下來。這時，我方才聽到窗外親切悅耳的蟬鳴。 那聲音由遠及近，曼妙無比。遠的極遠，好似從天外傳來。給人一種悠遠凄清之感，使人與現實生活之間產生了一絲莫名的疏離，讓人不自覺地摒棄俗念，心清如水。那近的又極近，仿佛它們早已躍過窗紗，正在我的耳旁俯伏歌唱。蟬聲如弦，那起起落落，此消彼長的律動，像極了一串串音符，肆意舞動在我的心坎上。蟬可真是天生的音樂家，沒有刻意的演練，沒有繁雜的預想，它的每一聲鳴叫都是由心發出，它自由隨性的表達，使這平常的夜多了幾分層次感。 躺在異鄉床上的我，又一次聽到這熟悉的蟬鳴，胸中猛然激起了一團不知名的愁緒。“一聞愁意結，再聽鄉心起”。它的的確確喚醒了我某些深埋于心底的記憶。還記得小時候生活在鄉下，夏日的夜晚是最愜意不過的了。夜風繞屋，涼意使人倍感舒爽。繁星與明月裝點著清寂幽藍的長空。蟬歌四起，輕易告破夜的神秘。那時我和妹妹們年紀還小，常常被屋外的蟬聲深深吸引，便索性跑到院子里靜坐，賞月、聽蟬。那時坐在庭前樹下的我，在蟬聲的縈繞之下，突然有了一種似夢非夢的迷離。 而今身在遠鄉，我對舊時蟬的那種動人心魂的曲風真是無夕不思量。只是，我大抵已記不清自己究竟有多久沒有靜心聽蟬了。很慶幸，那夜我又遇到它。彼時窗外那專心演藝的蟬，難道正是從偏僻家鄉一路隨我闖入這繁華之都的蟬？為何我能從它的聲音里，聽到我年少的期許。蟬意幽幽，它用它自己獨特的節奏，不停地敘述著我的過去。我是誰，我從哪里來，曾在什么樣的夜，一邊聽蟬，一邊心懷暢想地仰望星空。 在那籠罩著淡淡愁思的夜，感謝夏蟬為我奏了如此靈動的一曲。盡管我明知道，以蟬的個性斷然不會做這樣刻意逢迎的事，那就姑且叫我自作多情一回吧！ >>>更多美文：隨筆美文
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